Tutmanik

Slané moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Potřeby: 250ml mléka
jedno vejce
rovné čajové lžičky soli 0,5
kvasnic 30 g
mouka (dle potřeby cca 500g)
tuku 170 g
sýra 250 g
poleva z 60g másla a 5 rovných polévkových lžic strouhanky

Postup

1 Postup: Do misky s kulatým dnem vložíme rozdrobené kvasnice se špetkou soli, s cukrem a promícháme. Přilijeme mléko, přidáme vejce a přisypeme mouku v takovém množství, aby nám vzniklo měkké těsto, které necháme kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly a vytvoříme placky o tloušťce cca 2 mm. Placky namažeme rozměklým tukem nebo olejem a posypeme strouhaným sýrem. Těsto přeložíme na polovinu nebo zavineme do roličky a položíme na vymaštěný plech. Všechny bochánky natřeme rozpuštěným máslem smíchaným se strouhankou. Vložíme do horké trouby a pečeme při 230 stupních.