Tutmanik

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Potřeby: 250ml mléka
  • jedno vejce
  • rovné čajové lžičky soli 0,5
  • kvasnic 30 g
  • mouka (dle potřeby cca 500g)
  • tuku 170 g
  • sýra 250 g
  • poleva z 60g másla a 5 rovných polévkových lžic strouhanky

Postup

1 Postup: Do misky s kulatým dnem vložíme rozdrobené kvasnice se špetkou soli, s cukrem a promícháme. Přilijeme mléko, přidáme vejce a přisypeme mouku v takovém množství, aby nám vzniklo měkké těsto, které necháme kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly a vytvoříme placky o tloušťce cca 2 mm. Placky namažeme rozměklým tukem nebo olejem a posypeme strouhaným sýrem. Těsto přeložíme na polovinu nebo zavineme do roličky a položíme na vymaštěný plech. Všechny bochánky natřeme rozpuštěným máslem smíchaným se strouhankou. Vložíme do horké trouby a pečeme při 230 stupních.

Mohlo by Vás zajímat

Tutmanik s jogurtem na selský způsob
Postup: Rozmícháme tři vejce, přidáme mléko, ve kterém je jedna lžička prášku do pečiva, olej, sýr a mouku. Vznikne středně tvrdé těsto, které ro...