Tvarohové noky v omáčce z rajčat
Suroviny
na porce
- tvarohu; 50 dkg
- pšeničné krupice; 5 polévkových lžic
- vajíčka; 2
- másla; 5 dkg
- plechovka nakládaných rajčat; 1
- sůl;
- celerová nať;
- petržel;
- pažitka;
- kopr;
- pepř;
Postup
1 Tvaroh rozmačkáme vidličkou, přidáme k němu žloutky ze dvou vajíček a okořeníme nadrobno nakrájenou celerovou natí, petrželkou, koprem a pažitkou. Osolíme, opepříme, načež přimícháme ještě krupici a rozehřáté máslo.
2 Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh, kterým trochu rozředíme tvarohovou hmotu. Pak ji dáme odpočívat alespoň na 40 minut do chladu. Až bude hmota dost odpočatá, začneme z ní uždibovat noky, které hned vhazujeme do hrnce s hojným množstvím slané a vroucí vody, aby se uvařily.
3 Nakládaná rajčata si rozmixujeme, osolíme, opepříme, a tak získáme studenou omáčku, ve které budeme noky podávat.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme tavené sýry a až se rozpustí vše zalijeme smetanou. Dochutíme or...
Ve větším kastrolu na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a na drobno nasekaný česnek, osmažíme, přidáme 2 očka, které rozmělníme vidličkou a přidám...
·
4 osoby: 300g těstovin, 500g kuřecích vnitřností, oliv.olej, cibuli, česnek, hodně petržele, rozmarýn, šalvěj, 4 lžíce nastrouhaného parmazánu, s...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře