Tvarohové opečenky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • krajíčků veky 16
  • tva­rohu 250 g
  • cukr
  • žloutek 1
  • sůl
  • mouka na oba­lování
  • vejce 1
  • trochu mléka
  • strouhan­ka
  • tuk na smažení

Postup

1 Z tvarohu, žloutku, cukru a trochy mléka připravíme tvarohovou náplň, osolíme ji a dobře rozmícháme. Náplní namažeme polovinu plátků veky, překryjeme zbývajícími plátky, mírně stiskneme, obalíme v mouce, vejci, roz-šlehaném s mlékem a ve strouhance. Vkládáme do rozehřátého tuku a po obou stranách smažíme dorůžova. Usmažené opečenky necháme okapat, sypeme cukrem a podáváme.