Uhlířina

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hrách
  • kroupy
  • tuk
  • cibule
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • slanina

Postup

1 Den namočený hrách uvaříme, přecedíme a smícháme s uvařenými, propláchnutými a okapanými kroupami. Na tuku dozlatova opečeme cibuli. Cibuli smícháme s hrachem a kroupami, přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku a nakrájenou slaninu. Vše dobře promícháme a podusíme v troubě. Šoulet z hrachu je výborný jako samostatný pokrm, ale můžete ho podávat i jako přílohu k pečenému masu.