Uzená kroupovka z podjavoriny

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Uzené koleno, 1-1,5 l vody
  • zelenina - mrkev, petržel, celer
  • petrželová nať (pažitka)
  • stroužků česneku 6
  • větší cibule 1
  • nové koření,celý pepř
  • majorán
  • brambory 4
  • gr krup 35
  • súl

Postup

1 Maso s kulatým kořením uvaříme doměkka, scedíme a z vývaru děláme polévku.
2 Vložíme nakrájenou zeleninu a chvíli povaříme Potom přdáme oloupané, na kostky nakrájené brambory a vaříme je ve vývaru doměkka. Kroupy uvaříme zvlášť a vložíme do hotové polévky. Polévku dochutíme solí. Na závěr přidáme rozetřený česnek a majorán.

Poznámka

Maso nakrájíme na kostky a přidáme do polévky anebo podáváme studené s kŕenem a chlebem.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina uzená polévka
Uzené žebro si uvaříme den předem. Měkké maso obereme, nakrájíme na malé kousky a uložíme tak, aby neoschlo. Vývar necháme vystydnout. Z vychladl...
00:25
Valašská uzená polévka
Maso dobře umyjeme, vložíme do vařící vody, přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme doměkka. Maso vyjmeme a použijeme na jiný pokrm. Zeleninu protla...
00:25
Falešná uzená polévka
Postup přípravy: Ve vývaru uvaříme kroupy. Když jsou téměř měkké, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a na konec párky nakrájené na kolečka. Ješ...
00:25 · 00:44
Uzená polévka s rýží
Postup přípravy: Na trošce oleje opražíme rýži, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, podlejeme částí vývaru, osolíme, opepříme a dusíme do měkk...
00:25 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...