Vajcia s bylinkovou omáčkou

Předkrmy

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

vajec 10
bieleho jogurtu RAJO 1,5 dl
smotany na šľahanie RAJO 1,5 dl
nízkotučného tvarohu RAJO 130 g
lyžice horčice 3
cibuľa 1
zväzok petržlenovej vňate 1
kôpru a pažítky
strúčiky cesnaku 3
malé sladkokyslé uhorky 3
mleté čierne korenie
lyžičky cukru 0,5
soľ. Na ozdobenie: kôpor a 4 malé rajčiaky 4

Postup

1 Vajcia na oboch koncoch prepichneme, vložíme do vriacej vody a varíme 10 minút. Ochladíme a ošúpeme ich pod studenou tečúcou vodou. Do tvarohu postupne vmiešame jogurt, smotanu a horčicu. Cibuľu nastrúhame najemno, petržlen, kôpor, pažítku, kyslé uhorky a cesnak nakrájame nadrobno. Všetko pridáme do omáčky, osolíme, okoreníme a ocukrujeme podľa chuti. Omáčku dáme do misky, ktorú umiestnime do stredu podnosu. Vajcia rozkrojíme pozdĺžne a poukladáme okolo misky na podnos. Podávame s celozrnným chlebom alebo horúcou hriankou a maslom.