Velikonoční beránek

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Do misky dáme vajíčka, žloutky, cukr, vanilkový cukr, citrónovou kúru a šťávu a vše smícháme do jemné šlehané pěny. Do pěny přimícháme mouku a sníh vyšlehaný z bílků. Troubu předehřejeme na 190 C.
2 Vymažeme formu beránka a vysypeme moukou, poté vlijeme těsto a formu přikryjeme. Pečeme do růžova a ještě za tepla vyklopíme z formy.
3 Když beránek vychladne, vyšleháme bílek a moučkový cukr a po kapkách přidáme citrónovou šťávu. Touto glazúrou můžeme beránka potřít a z mandlí uděláme oči a z oříšku nos.