Vepřová panenka s bylinkami a hořčicí
00:45
Postup
1 1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme a krátce opečeme oloupané šalotky. Posypeme cukrem a necháme je zkaramelizovat.
2 2. Opláchneme a osušíme bazalku a petrželku. Otrháme lístky a najemno je nasekáme. Polovinu smícháme s hořčicí. Směsí potřeme maso, podlijeme je vývarem a přikryté dusíme asi 10 minut.
3 3. Zbývající bylinky smícháme se zakysanou smetanou. Maso vyjmeme, zabalíme do fólie a necháme asi 5 minut odpočinout. Do vydušené šťávy zamícháme připravenou bylinkovou smetanu, osolíme a opepříme. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s těstovinami a omáčkou.
4 Doporučená příloha:
5 testoviny
Poznámka
na osobu asi 460 kcal, 24 g bílkovin, 34 g tuků, 13 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře