Vepřová pečeně po Bretaňsku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • vepřové pečeně s kostí 1 kg
  • sůl
  • kmín
  • cibule
  • hladká mouka
  • tymián
  • bretaňská zeleninová směs 1 balení

Postup

1 Vepřovou pečeni osolíme,okmínujeme a vložíme do pekáče na cibuli s bretaňskou zeleninovou směsí.Mírně podlijeme vodou a přidáme větvičku tymiánu.Vložíme do rozehřáté trouby(během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou,pak je obrátíme a dopečeme do zlatova).Měkké maso vyjmeme a šťávu z masa vydusíme na požadované množství. Podáváme s dušenou bretaňskou zeleninou,jako přílohu doporučujeme opečené brambory s tatarskou omáčkou nebo zárubovu majonézu.

Mohlo by Vás zajímat

Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pečené maso s paprikášem
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
 · 01:00
Vepřové koleno pečené z Kaňkovské ´´pašinky´´
1. den: Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
 · 03:00
Kotlety po čínsku
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
 · 00:15 ·