Vrutické vlny
Postup
1 -1 Hera hodně měkká ( 25 dkg)
2 -18 dkg cukru písek,nebo krystal
3 -5 žloutků
4 Vše ušleháme nebo utřeme.Přidáme 1 prášek do pečiva zamíchaný v mouce, 30 dkg hladké mouky , 2 lžičky citronové šťávy, 1,5 dcl mléka vše smícháme a přidáme sníh z pěti bílků.
5 Polovinu těsta nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vysoký plech o rozměru 30x40 cm Když nalijete víc nevadí. Těsto popřípadě rozhrneme nožem.
6 Na těsto rozložíme půlené zavařené loupané meruňky /asi 80 - 90 dkg/.
7 Do druhé poloviny těsta přidáme 2 lžíce kakaa, cca 3 lžíce mléka rozmícháme a na každou meruňku dáme lžičkou kousek těsta. Kdyby jsme chtěli těsto vylít souvisle na plech, tak to nevyjde a takhle se rozlije při pečení.
8 Pečeme zvolna při 180 stupních v předem vyhřáté troubě.
9 Hotové potřeme krémem. Krém: 2 vanilkové pudinky uvaříme v 1 litru mléka a necháme vystydnout. Přidáme 20 dkg změklého másla, trochu rumu a podle chuti cukru a ušleháme.Nedoporučuji šlehat metličkama, protože v hustém pudinku zůstanou velké nerozšlehané kousky. Nejlepší je na to tyčovitý mixér, který má nože.
10 Natřeme na koláč , pocákáme čokoládou a dáme do lednice ztuhnout. Vlny podáváme z lednice, protože krém co je nahoře je dobrý studený.
11 Dá to trochu víc práce, ale koláč je opravdu lepší než leckterý dortík. Jo a ty vlny nehledejte navrchu koláče, ale když ho nakrájíte, tak to jsou propojená těsta s meruňkami
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Tuk utřeme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mléko a mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme řidší těsto, polovinu obarvíme kakaem...
00:44
Postup přípravy: Rozpustíme Heru a pak z ní a ostatních ingrediencí vypracujeme těsto. To nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, hustě poklademe ...
00:44 · 01:00
Postup přípravy: Vodu a sádlo uvedeme do varu, nasypeme 150 g mouky a necháme propařit. Pak odstavíme a do horkého postupně přidáváme za stálého ...
00:44 · 01:00 · 00:44
Postup přípravy: Těsto: máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva a dobře promícháme. Pokud je těsto příliš husté, přilijem...
00:44 · 01:00 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře