zablafunky
Suroviny
Postup
1 Brambory na kyselo - zablafuňky
2 Potřebné ingredience:
3 syrové brambory
4 malá cibule - 1 ks
5 bobkový list - 2 - 3 ks
6 smetana nebo šlehačka - 1 kelímek
7 hladká mouka - 1 lžíce
8 ocet - 1 lžička
9 sůl
10 vejce - 4 ks
11 Postup:
12 Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, zalijeme
13 vodou. Vody dáme trochu víc než při běžném vaření. Osolíme, přidáme drobně
14 nakrájenou cibuli a bobkové listy.
15 Když jsou brambory měkké, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou,
16 povaříme a přidáme podle chuti ocet. Necháme vařit a do toho rozklepneme
17 vejce. Lehce zamícháme, aby zůstala celá a brambory na kyselo - zablafuňky
18 mírně vaříme asi 5 minut.
19 Na porci počítáme 1 - 2 vejce.
Komentáře