Zahoráky

Vepřové maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • bôčik
  • slanina (môže byť aj oravská)
  • kyslá kapusta
  • cesnak
  • korenie
  • soľ

Postup

1 Slaninu nakrajáme na malé kocky a roztopíme z nej škvarky. Bôčik nakrajame a roztlčieme cez igelitovú fóliu na tenšie plátky. Tieto potrieme rozotreným cesnakom, okoreníme a osolíme. Do prostriedku každého plátku dáme kopček kyslej kapusty, trochu škvarkov a zavinieme do rolky (môžeme previazať niťou alebo ihlami alebo šparadlami). Rolky položíme na pekáč. Zakryjeme ich zvyšnou kapustou a zvyšnými škvarkami. Podlejeme vodou a dáme do rúry. Podávame so zemiakmi a zapíjame pivom.