Zapékané makarony
00:50
Postup
1 Příprava:
2 Vymažeme zapékací misku.
3 Najemno nastrouháme sýr.
4 Do vroucí osolené vody (3l) dáme vařit makarony.
5 Než se makarony povaří, uděláme na hlubší pánvičcce z másla a mouky světlou jíšku, rozšleháme do ní studené mléko, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a několik minut povaříme.
6 Scedíme makarony, propláchneme studenou vodou a urovnáme do misky (nejlépe podélně, aby hezky vypadaly při krájení).
7 Ze strouhaného sýra oddělíme cca tři polévkové lžíce a zbytek rozšleháme do bešamelové omáčky.
8 Zalijeme těstoviny v misce a dáme do vyhřáté horkovzdušné trouby asi na 120 st (normální trouba asi 150st.). Pečeme cca 0,5 hodiny, pak nahoře posypeme zbylým sýrem a dopečeme do zlatova.
9 Je to dobrá, jednoduchá večeře.
10 Stejně lze zapéci pórek, pokrájený na asi 5cm špalíčky a krátce povařený v osolené vodě.
11 Doporučená příloha:
12 rajská omáčka, zeleninový salát ap.
Mohlo by Vás zajímat
Pokud nám zbude hodně uvařených těstovin s klasickou rajskou omáčkou, tak je můžeme zužitkovat k večeři následujícím způsobem:
Uvaříme v trošc...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto, nezmražené, vhodné i na lasagně a špenátový závin.
Těst...
·
Uděláme těsto na palačinky, ze dvou vajíček a z víc než z půl litru mléka, a neoslazené, jen trochu osolené. Palačinky děláme slabší, a neosmažím...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře