Zázvorníčky
Postup
1 Na pánvičce smíchejte med,
2 cukr a máslo, zvolna za stálého
3 míchání zahřívejte, až se
4 suroviny rozpustí a spojí, odstavte
5 a nechte vychladnout.
6 V míse důkladně smíchejte
7 260 g mouky s kořením,
8 žloutkem a medovou směsí.
9 V 1 lžíci vlažné vody rozpusťte
10 sodu, přimíchejte ji do
11 těsta. Po částech přidávejte
12 zbývající mouku, vymíchejte
13 tuhé těsto, položte je na vál,
14 vyválejte z něj 1 cm tlustou
15 placku a vykrajujte z ní perníčky.
16 Klaďte je na vymazaný
17 plech a v troubě vyhřáté na
18 160 °C pečte cca. 10 - 12 minut.
19 Po
20 upečení
21 nechte zázvorníčky
22 vychladnout
23 na
24 mřížce nebo
25 dřevěném
26 prkénku.
Komentáře