Zelí s křenem
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Zelí a cibuli nakrouháme (v poslední době kupuju krouhané - cibule vám přidají a nakrouhají kolik chcete už přímo do zelí). Křen nakrájím na kolečka a rozmixuju tyčovým mixérem na jemno a přidám do zelí. Dělám v dětské vaničce. Ingredience na nálev svařím a vychladlé naleju na zelí. Promíchám a nechám pár hodin odležet.
2 To poznáte, zelí se jakoby scvrkne a začne pouštět vodu. A to je ta správná chvíle na plnění do sklenic - sklenice napěchuju, zavíčkuju. Protože je nenacpete až po okraj, dám tam ještě tak 1-2 lžičky té vody, kterou zelí pustilo. NESTERILOVAT!
3 Je to skutečně moc dobré, zvlášť výtečné k bramborákům, kramflekům nebo sejkorám. Výtečný zimní salát.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Tvaroh utřeme se žloutky, přidáme cukr rozmíchaný v trošce vody, několik kapek worchestrové omáčky, sůl a papriku. Vymícháme dohladka a přelijeme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře