Zimní okurkový salát
Postup
1 Okurky oloupat, rozstrouhat (nejlépe na malé hranolky na WS struhadle), osolit, promíchat a nechat 4 hodiny odpočinout. Svařit nálev z vody, octa a cukru, nechat vychladnout. Nakrájet nadrobno cibuli, nastrouhat očištěný křen. Potom všechno dobře promíchat, naplnit do skleniček a sterilovat 10 minut na 80° C.
2 Tip: když nechceme ronit slzy při strouhání křenu, je možné použít robot se sekacím nožem a křen nakrájený na kousky rozsekat najemno.
Mohlo by Vás zajímat
Okurky nastrouháme na kolečka, prosolíme a necháme 5 hodin stát. Pak uvaříme nálev, vodu z okurek slijeme, přidáme strouhaný křen, cibuli nakráje...
Uvaříme řepu, oloupeme ji a nastrouháme na hrubém struhadle. Nálev přibližně 10 minut povaříme a 2 minuty v něm spaříme nakrájené zelí. Přidáme ř...
Promíchat, nechat do druhého dne a plníme do sklenic, přidat lžíci oleje a zavíčkovat. !! Nezavářet !!...
Připravil jsem si nálev - přiměřeně vody ve které jsem rozvařil (cca 5 minut) přiměřené množství DEKA (tak, aby to bylo jedlé - možná trošku slan...
· 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře