Zöldségragu

Nezařazeno
0 hodnocení00:35velmi snadné
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • Hozzávalók:
  • # 2 evőkanál olívaolaj 2
  • # 1 csomag újhagyma 1
  • # 1 db erőspaprika 1
  • # 3 db paradicsom 3
  • # 10 dkg zöldbab (lehet fagyasztott is)
  • # só
  • # fehérbors
  • # petrezselyem
  • # 2 gerezd fokhagyma 2
  • # majoranna
  • # 1 nagy aranyfácán paradicsompüré

Postup

1 Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmossuk. Az újhagymákat először hosszában, majd 4-5 cm-es darabokra vágjuk, az erőspaprikát kicsumázzuk, felkarikázzuk, a paradicsomokat pedig 8 felé vágjuk. Mindezt 2 evőkanál olívaolajon megpirítjuk. Közben sóval, fehérborssal, petrezselyemmel, majorannával ízesítjük. 2 dl vízzel felöntjük, hozzárakjuk a zöldbabot és az összezúzott fokhagymát, majd összefőzzük őket. A végén hozzáadjuk a paradicsompürét és készre főzzük.