¨frango espado¨- brazilské kuře
Suroviny
na porce
- kuře rozkrájené na porce 1
- cibule, posekané 2
- citron vosku zbavený, na plátky nakrájený 1
- soli 1 lžička
- stroužky česneku, utřeného 3
- pomleté kurkumy 1 lžička
- posekané petrželky a zelené šalotky dohromady 1 hrnek
- olivového oleje 125 ml
- ibišku jedlého (nemusí být), zmražený, nebo čerstvý, očištěný 400 g
Postup
1 Na velké pánvi rozehřát olej, přidat česnek, sůl, kurkumu a cibule. Přidat kuřecí porce a smažit je po 20min. na všech stanách, až jsou skoro usmažené a měkké. Slít tuk.
2 Nalít do pánve asi 300ml vody, přidat plátky citronu a dusit po 10min., nebo až je kuře měkké. Přidat ibišek jedlý a dusit až je měkký (nemusí být). Přidat petrželku a šalotky a chvíli podusit. Podávat s bílou rýží.
3 P.S.:pokrm jsem jedla, ale nevařila.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře