0445 - Smažené rybí filé s brambory

Ryby

1 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

kousky rybího filé 4
1-2 vejce
kořenící směsi na filé 1 lžička
strouhanky 100 g
hladké mouky 50 g
citrónu 0,5
olej na smažení

Postup

1 Rybí filé obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka (přidáme kořenící směs), vejce a strouhanka. Smažíme po obou stranách dozlatova. Osmažené filé pokapeme šťávou z citrónu. Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo s hranolky.

Mohlo by Vás zajímat

Filé zapečené s nivou

Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...

Rybí ragů na starořecký způsob

Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...

Amur s koprem

Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...

Losos s mangem a zázvorem

Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...