0445 - Smažené rybí filé s brambory

0445 - Smažené rybí filé s brambory
1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kousky rybího filé 4
  • 1-2 vejce
  • kořenící směsi na filé 1 lžička
  • strouhanky 100 g
  • hladké mouky 50 g
  • citrónu 0,5
  • olej na smažení

Postup

1 Rybí filé obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka (přidáme kořenící směs), vejce a strouhanka. Smažíme po obou stranách dozlatova. Osmažené filé pokapeme šťávou z citrónu. Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo s hranolky.

Mohlo by Vás zajímat

Filé zapečené s nivou
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Amur s koprem
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...