1016.plněný pizza rohlík trochu jinak od Anndy

1016.plněný pizza rohlík trochu jinak od Anndy
Ostatní pečivo
0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

  • vody 200 ml
  • lžíce oleje 4
  • lžičky soli 2
  • lžička pizza koření 1
  • vejce 1
  • pizza mouky 200 g
  • hladké mouky 290 g
  • čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí 0,25
  • lžička cukru 1

Postup

1 Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělte na 2 díly a z každého vyválíme obdélníky o velikosti cca 30 x 20cm. Jeden pomašlujeme kečupem, můžeme posypat strouhaným sýrem, dáme plátky anglické slaniny a přiklopíme druhým obdélníkem.
2 Rádýlkem nebo nožem nakrájíme asi 1cm proužky, které stočíme a přeneste na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem. Necháme pod utěrkou kynout cca 30 minut. Pak pomašlujeme rozkvedlaným vejcem, posypeme hrubou solí, mákem, sezamem, sladkou paprikou apod. a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 170°C / cca 18 minut. Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.
3 Pečeme při 170°C / cca 18 minut.
4 Nastavení pekárny: Program Těsto