169.rozpeky se švestkami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • polohrubé mouky 250 g
  • litru mléka 0,12
  • cukru 40 g
  • másla 50 g
  • žloutek 1
  • droždí 20 g
  • soli špetka
  • švestky, mletý mák a cukr na posypání, máslo na pokapání

Postup

1 Z přísad vytvoříme těsto jako na koláče. Na teplém místě necháme vykynout.
2 Na pomoučněném vále těsto rozválíme na 1cm vysoký plát a rádýlkem nakrájíme na čtverečky.
3 Do středu každého čtverečku dáme vypeckovanou švestku a vydatně ji posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem a mírně pokapeme máslem. Okraje spojíme, jako když vytváříme šátečky.
4 Dáme na plech pokrytý pečícím papírem, potřeme máslem, necháme vykynout. Asi v polovině kynutí znovu potřememe rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě

Mohlo by Vás zajímat

Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
Ty nejlepší koláče
1. Ze všech ingrediencí se vypracuje těsto na vále a nechá se chvíli odpočinout (nenechává se kynout!). 2. Nakrájet čtverečky a plní se jakouko...
 · 01:00
Moravské svatební koláčky nekynuté
Zaděláme těsto, vymícháme a ihned děláme koláčky (nenecháme kynout). Postupujeme tak, jako když se dělají malé plněné buchty. Zabalené těsto s tv...
Zadělávané nekynuté koláče svatební nebo pouťové
Postup přípravy: V míse zaděláme těsto (je to lepší, než na vále, nikam mouka nepadá, zpracovává se rukama) - do mouky uděláme důlek, okolí lehce...
 · 00:44