180.kohoutí hřebeny od zindule

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • mléka 125 ml
  • tuku 100 g
  • cukru 30 g
  • vejce 1
  • citrónová kůra
  • trochu soli
  • hladké mouky 300 g
  • přes 0,5 lžičky sušeného nebo půlka z 0,25 čerstvého droždí 0,25

Postup

1 Z vykynutého těsta vyválíme placku, nakrájíme jí na obdélníčky, naplníme např. makovou, ořechovou nebo tvarohovou náplní.
2 Zavineme z nich válečky, na vnější straně 3 – 5x nařízneme, mírně stočíme do půlkruhu.
3 Na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem necháme cca 40 minut kynout, pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě 25 - 30 minut.
4 Hotové hřebeny ihned přendáme z plechu na mřížku.
5 Nastavení pekárny: Program Těsto