211.housky a bulky od Marietty

211.housky a bulky od Marietty
0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • acidofilního mléka 290 g
  • rostlinného másla (Hera) 50 g
  • lžičky soli 1,5
  • polosvětlé hladké mouky 300 g
  • špaldové hrubě mleté mouky 200 g
  • čerstvého droždí (zasypat lžičkou cukru a zakápnout vlažným mlékem) nebo 2 a 0,25 lžičky sušeného droždí 25 g

Postup

1 Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme housky, utvoříme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při cca 180°C / 15 - 20 minut. Hotové pečivo ihned sundáme z plechu na mřížku.
2 Nastavení pekárny: Program Těsto

Mohlo by Vás zajímat

82.sladké rohlíky od Petra16
program Těsto udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
 · 
Brynzovníky od Rominska
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
63.housky se sýrem od Ostruzinky
Program Těsto Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,a...
 · 
Domácí pletýnky, rohlíky, žemle
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...