269.boule plněné tvarohem máčené v rumu od papagaja
Postup
1 Mléko ohřejeme, do poloviny dáme trochu cukru a kvasnice. Do zbytku mléka nasypeme cukr, žloutky, sůl a rozmícháme.
2 Vykynuté kvasnice nalijeme do mouky, přidáme mléko se žloutkem, cukrem a přilijeme olej. Vypracujeme těsto, dáme na vál, rozválíme a krájíme čtverečky.
3 Plníme tvarohovou náplní, kterou jsme si předem připravili.
4 Koláčky hned upečeme(pečeme v troubě nesmí se nechat kynout)
5 Vystydlé koláčky namáčíme v polevě s rumem a zdobíme strouhanými ořechy, nebo kokosem.
6 Do těsta můžeme přidat vanilkový cukr a citrónovou kůru
Mohlo by Vás zajímat
Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru a droždí necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta a necháme v teple vzejít...
·
Máslo, moučkový a vanilkový cukr a žloutky umícháme ručním šlehačem do pěny. Z vlažného mléka, droždí a cukru si připravíme kvásek, který necháme...
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 2 díly, vytvarujeme bochánky. Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím p...
·
Po vykynutí těsto propracujeme a "užmouláme" kuličky, které rovnáme postupně na plech (celkem cca 80ks), necháme chvilku kynout, pomažeme sádlem ...
Komentáře