269.boule plněné tvarohem máčené v rumu od papagaja

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • hladké mouky 400 g
  • hořčicová sklenice mléka 1
  • hořčicové sklenice oleje 0,75
  • žloutky 3
  • kostek cukru (nebo 6 malých lžiček) 6
  • soli špetka
  • kvasnic 1 kostka
  • Náplň:
  • tvaroh, mléko, cukr
  • rum, ořechy nebo kokos

Postup

1 Mléko ohřejeme, do poloviny dáme trochu cukru a kvasnice. Do zbytku mléka nasypeme cukr, žloutky, sůl a rozmícháme.
2 Vykynuté kvasnice nalijeme do mouky, přidáme mléko se žloutkem, cukrem a přilijeme olej. Vypracujeme těsto, dáme na vál, rozválíme a krájíme čtverečky.
3 Plníme tvarohovou náplní, kterou jsme si předem připravili.
4 Koláčky hned upečeme(pečeme v troubě nesmí se nechat kynout)
5 Vystydlé koláčky namáčíme v polevě s rumem a zdobíme strouhanými ořechy, nebo kokosem.
6 Do těsta můžeme přidat vanilkový cukr a citrónovou kůru