272.máslový koláč od uursík

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • Těsto:
  • mléka 0,25 l
  • vejce 1
  • změklého másla 100 g
  • práškového cukru 75 g
  • strouhaná kůra z jednoho citronu
  • hladké mouky 500 g
  • suš. droždí 1 lžička
  • Náplň:
  • změklého másla 200 g
  • práškového cukru 100 g
  • loupaných mandlí 25 g
  • ružový likér

Postup

1 Suroviny na těsto zpracujeme v pekárně a necháme vykynout - program těsto. Pak ho rozválíme a přeložíme na pomaštěný a moukou vysypaný plech. Do těsta uděláme jamky a vložíme do nich kousky másla smíchaného s práškovým cukrem. Posypeme oloupanými, na lupínky nakrájenými mandlemi a práškovým cukrem. Necháme ještě kynout asi 20 minut a potom pečeme ve vyhráté troubě, na dno které jsme dali nádobu s vodou. Dozlatova upečený koláč pokapeme likérem. Vychladnutý pokrájíme. Protože jsem nikdy neměla ružový likér, tak jsem to pokapala rumem. Ty jamky se dělají prstem asi tak pět cm od sebe. Při pečení se vlastně těsto zvedne a ta máslová hrudka do koláče pěkně zapadne.