376.plněné kynuté pletýnky od Kovářky

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • vlažného mléka 250 ml
  • rozpuštěného másla nebo 35g másla a 35g sádla 70 g
  • lžičky soli 0,25
  • cukru 80 g
  • polohrubé mouky 400 g
  • lžičky skořice 0,5
  • lžičky sušeného nebo necelá 0,5 čerstvého droždí 1,5
  • vnáplň:
  • strouhaných oříšků (lískové, vlašské) 100 g
  • změklého másla (Hery) 100 g
  • lžíce cukru 1
  • vanilkový cukr 1

Postup

1 Těsto vyválíme do obdélníku 30 x 60cm, potřeme náplní a složíme po delší straně tak, aby byly nad sebou tři stejné vrstvy. Nakrájíme na 5 cm pruhy = 12ks, každý pruh dvakrát podélně rozkrojíme, ale na konci nedořízneme. Spleteme cop. Konce vložíme dospod. Na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem ještě necháme cca 20 minut kynout, pak pomašlujeme vejcem a pečeme asi při 225°C / 15 minut.
2 Nastavení pekárny: Program Těsto

Mohlo by Vás zajímat

82.sladké rohlíky od Petra16
program Těsto udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
 · 
Brynzovníky od Rominska
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
63.housky se sýrem od Ostruzinky
Program Těsto Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,a...
 · 
Domácí pletýnky, rohlíky, žemle
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...