424.karlovarské rohlíky

424.karlovarské rohlíky
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • vody 420 ml
  • soli 15 g
  • cukru 30 g
  • margarínu 250 g
  • sušeného mléka 30 g
  • pšeničné hladké mouky 1 kg
  • droždí 50 g
  • oleje na potírání (já použila sádlo) 30 g
  • Z 1 kg mouky vyrobíme 35 ks po 40 g

Postup

1 Program Těsto
2 Tvarování rohlíků:
3 těsto rozdělíme na stejné kousky a stočíme do malých bochánků. 5 min necháme odpočinout. Pomocí válečku vyválíme elipsovité placky. Levou rukou uchopíme spodní okraj placky a pravou dlaní stáčíme vrchní okraj placky do tvaru rohlíku. Při vinutí rohliku potahujeme (levou rukou) placku směrem dolů, čímž se placka prodlužuje a rohlík má lepší vinutí. Necháváme rovné nebo stáčíme do tvaru podkovy.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččiný rohlíky
Listové těsto rozválíme a vykrájíme z něj asi šest kousků, ze kterých budeme připravovat rohlíky. Náplň do rohlíků: Sýr nakrájíme na drobné kos...
 · 00:40
82.sladké rohlíky od Petra16
program Těsto udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
 · 
Domácí pletýnky, rohlíky, žemle
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...
Zdravé rohlíky, ktoré som vymyslela
Z kvasníc, trocha vlažnej vody a cukru spravíme kvások. V mise vypracujeme z uvedených surovín s vlažnou vodou relat. tuhé cesto /neskôr sa s tu...