426.chléb pivní
Postup
1 Program Klasik-Základní
2 PRO PEČENÍ V TROUBĚ:
3 Nechat vykynout na program Klasik/Základní nebo na Vlastní program (Unold)
4 Předehřejeme troubu.
5 Bochník nechat ještě cca 30minut dokynout na plechu, pak nastřihnout
6 Pečeme s roštem na nejnižší poloze 15 minut při 230°C, dalších 30-40 minut při 200°C. Nezapomeňte na kastrůlek s vodou! Před pečením a ještě jednou během pečení chlebík orosit.
Mohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře