426.chléb pivní

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • černého piva (dala jsem světlé) 255 g
  • cukru 1 lžíce
  • a 0,25 lžičky soli 1
  • chlebové pšeničné mouky 380 g
  • celozrnné žitné mouky 30 g
  • a 0,25 lžičky droždí 1

Postup

1 Program Klasik-Základní
2 PRO PEČENÍ V TROUBĚ:
3 Nechat vykynout na program Klasik/Základní nebo na Vlastní program (Unold)
4 Předehřejeme troubu.
5 Bochník nechat ještě cca 30minut dokynout na plechu, pak nastřihnout
6 Pečeme s roštem na nejnižší poloze 15 minut při 230°C, dalších 30-40 minut při 200°C. Nezapomeňte na kastrůlek s vodou! Před pečením a ještě jednou během pečení chlebík orosit.