426.chléb pivní

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • černého piva (dala jsem světlé) 255 g
  • cukru 1 lžíce
  • a 0,25 lžičky soli 1
  • chlebové pšeničné mouky 380 g
  • celozrnné žitné mouky 30 g
  • a 0,25 lžičky droždí 1

Postup

1 Program Klasik-Základní
2 PRO PEČENÍ V TROUBĚ:
3 Nechat vykynout na program Klasik/Základní nebo na Vlastní program (Unold)
4 Předehřejeme troubu.
5 Bochník nechat ještě cca 30minut dokynout na plechu, pak nastřihnout
6 Pečeme s roštem na nejnižší poloze 15 minut při 230°C, dalších 30-40 minut při 200°C. Nezapomeňte na kastrůlek s vodou! Před pečením a ještě jednou během pečení chlebík orosit.

Mohlo by Vás zajímat

Bezlepkový kmínový chléb (bezlepkový)
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Řecký chléb s ovčím sýrem
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Chléb
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě. Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá. Poté ...
Domácí  chléb
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
 · 00:02 ·