436.křupavé slaninové žemličky od Garinky
Suroviny
na porce
- vlažného mléka 0,25 l
- cukru špetka
- soli 0,5 lžičky
- změklého másla 100 g
- vejce 1
- hladké mouky (já udělala míchaninu a byly dobré) 500 g
- sáček sušeného droždí 1
- cibule 1
- plátků anglické slaniny 200 g
- sušeného tymiánu 0,5 lžičky
- Na potření
- kondenzovaného mléka (já neměla tak potírala obyč) 1 lžíce
- kmínu 1 lžička
Postup
1 Program Těsto
2 Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Slaninu nakrájíme na tenké proužky a na suché pánvi trochu opečeme. Na dvě minuty přidáme opéci i kostičky cibule a zamícháme rozemnutý tymián. Slaninu necháme vychladnout. Plech vymažeme máslem.
3 Těsto ještě jednou prohněteme, rozdělíme na 12 stejných kousků, každý kousek roztlačíme prsty, dáme směs slaniny. Nápln uzavřeme těstem a pevně spojíme. Žemle položíme hladkou stranou na plech, zakryjeme a necháme 15 minut kynout. Troubu předehřejeme na 200°C. Na žemle vyznačíme kříž, potřebem kondenzovaným mlékem, posypeme kmínem a 20 minut pečeme
Mohlo by Vás zajímat
program Těsto
udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
·
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
Program Těsto
Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,a...
·
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře