469.pražský koláč od mamočky

469.pražský koláč od mamočky
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • vejce + 1 na potření 1
  • cukru 4 lžíce
  • 100-200 ml mléka
  • kysané smetany 200 ml
  • soli špetka
  • hladké mouky 250 g
  • polohrubé mouky 250 g
  • droždí 1
  • Náplň:
  • šlehačka 1
  • ztužovač do šlehačky 1
  • tvaroh 1
  • vanilkový pudink uvařený v 300 ml mléka 1
  • cukr dle chuti
  • drobenka:
  • polohr. mouka, Hera, cukr, skořice

Postup

1 Program Těsto
2 Z vykynutého těsta uděláme 4 koláče (placky) a necháme ještě kynout. Dáme na vymazaný plech, potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou. Pečeme 20-25 min. Po vychladnutí rozkrojíme a naplníme (do studeného pudinku vmícháme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a tvaroh s vanil. cukrem). Povrch koláče pocukrujeme moučkovým cukrem.