500.pitta se zeleninovou náplní od Ajna

500.pitta se zeleninovou náplní od Ajna
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Vyrobíme kynuté těsto v domácí pekárně, popř. tradičním způsobem .
2 Těsto vyklopíme do olejem vymazané nákypové formy- cca 26 cm průměr, necháme znovu dokynout až zdvojnásobí objem, potřeme rozehřátým máslem nebo olejem a pečeme na 180 oC asi 25 min. dozlatova.
3 /Pekla jsem přímo na rozpálené keramické dlaždici na pečícím papíře/. Nezapomeňte dát na dno trouby nádobu s horkou vodou.
4 Pittu nechte zchládnout na roštu, překrojte napříč a naplňte náplní.
5 Příprava náplně :
6 Na oleji zpěňte cibuli nakrájenou na tenká kolečka, plátky česneku, přidejte žampiony, kapii nakrájenou na tenké proužky, olivy nakrájené na proužky a koření, poduste do měkka. Odstavte a vmíchejte tavený sýr.
7 Nastavení pekárny: Program Těsto