Alia Cubano (kubánská česnečka)

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Přebraný hrách necháme máčet. Uvaříme jej v téže vodě s masem (popřípadě vodu raději slijeme a vyměníme, abychom snížilo riziko plynatosti). Uvařené maso vyjmeme, hrách zcedíme a prolisujeme zpět do vývaru. Ochutíme třeným česnekem. přidáme na kostičky krájené a uvařené brambory včetně vývaru. Krátce povaříme. Při podávání vkládáme dávku masa nakrájeného na kostky.
2 Čerpáno z tajných zdrojů (1984)... :-)).
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Kuba