Aliotta

Ryby
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • ryby 400 g
  • lyžice oleja 2
  • malú cibuľu 1
  • strúčiky cesnaku 2
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • petržlenovú vňať
  • žĺtky 2
  • citrónovú šťavu
  • žemle 2
  • lyžičku masla

Postup

1 Na oleji do sklovita speníme pokrájanú cibuľu, pridáme posekaný cesnak, zalejeme vodou osolíme a okoreníme. Potom pridáme na väčšie kusy nakrájané ryby, petržlenovú vňať a varíme na miernom ohni. Uvarené ryby vyberieme a necháme v teple. Polievku odstavíme z ohňa. Prilejeme žĺtky vyšľahané s malým množstvom vývaru a citrónovú šťavu. K polievke podávame kúsky opečenej žemle. Rybu podávame osobitne.