Alžírská káva

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • horká černá káva
  • vaječný koňak
  • slehačka

Postup

1 Na dno silnostěnné sklenice vlijete vaječný koňak a přidáte silnou horkou kávu. Pochopitelně překapanou. (Využívám příležitosti podat jako odstrašující příklad cukrárnu v Horním Slavkově, kde se slečna servírka nejprve podívala do nápojového lístku, cože má v té alžírské kávě být, a potom mi přinesla sklenici, na jejímž dně byl vaječný koňak a na povrchu plaval lógr. Jak si jistě dovedete představit, v tekutině zhoustlé vaječným koňakem klesal ke dni sklenice _velmi_neochotně_.) Povrch přizdobíte šlehačkou, podle chuti dosladíte.