Amaretti.
Postup
1 Vyložit 2 plechy pečícím papírem. Pomlet mandle a smíchat je s krystalovým cukrem.
2 V míse pomocí elektrického šlehače, našlehat bílky, až jsou tuhé. Přidat esenci. Lehce dovnitř vložit mandle, až se vytvoří tuhá hmota.
3 Na připravené plechy, pomocí dvou lžiček naskládat kopečky z mandlové hmoty asi 3cm odsebe. Pocukrovat je a nechat stát při pokojové teplotě asi 2 hodiny.
4 Předehřát troubu na 150°C, položit plechy do středu trouby a péct cukroví, až je na okrajích nazlátlé a je pevné, asi 20-25min. Rotovat plech uprostřed doby pečení. Vyjmout z trouby a nechat vychladnout na mřížce. Znovu pocukrovat. Pokračovat se zbytkem cukroví.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Troubu předehřejeme na 180 °C. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mandle nasekáme na velmi jemno a dáme do mísy. Přidáme sníh, cukr, sk...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře