Americká banánová dobrota

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 125 g
  • cukru moučka 210 g
  • vejce 1
  • hladké mouky 310 g
  • mléka 2 lžíce
  • sody bicarbony rozpuštěné v mléce 1 lžička
  • prášek do pečiva 1
  • vidličkou rozmačkané zralé banány 3
  • vanilky (pokud nemáme 1 lžička
  • nevadí)
  • sůl na špičku nože
  • hrst nasekaných ořechů či mandlí

Postup

1 Smícháme změklé máslo a cukr, přidáme vejce a sodu bicarbonu, kterou rozpustíme ve dvou lžících mléka, poté přidáme banány a ostatní ingredience. Banány rozmačkáme vidličkou až těsně před tím, než je přidáme do těsta a ihned zamícháme, aby nezhnědly.
2 Pečeme v menším vymazaném pekáčku (na klasický český velký obdélníkový plech je nutno udělat těsto z dvojité dávky) ve vyhřáté troubě na 180 stupňů zhruba 30 minut nebo až do doby kdy se těsto nelepí na párátko či špejli, kterou zapíchneme do koláče.