Americké bifteky

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bifteky silné asi 2-3 cm 4
  • olej
  • mletý pepř
  • vejce 4
  • česnek 1
  • malé plátky slaniny s kůží 4
  • rajčatový kečup
  • sůl

Postup

1 Bifteky odblaníme, lehce naklepe, upravíme do původního tvaru, potřeme česnekem, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Vejce postupně vyklepneme do vyšší vrstvy oleje, usmažíme a vyjmeme. Bifteky osušíme, potřeme olejem, vložíme do rozehřátého oleje na rošt potřený olejem a grilujeme asi 5 minut, pak je obrátíme, potřeme olejem a grilujeme stejnou dobu. Kečup nahřejeme, plátky slaniny nakrojíme na straně bez kůže hlubokými zářezy a při dopékání bifteků je upečeme také na grilu. Měkké bifteky osolíme, přeložíme na talíře, poklademe vejci, přelijeme nahřátým kečupem a ozdobíme hřebínky slaniny. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky nebo s opékanými brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Guláš Samuraj
1. Maso nakrájíme na nudličky, nakrájíme cibuli (aby bylo stejné množství cibule jako je hromada masa). 2. Cibuli zpěníme na oleji, na růžovou ...
 · 
Naučte sa pripraviť bifteky
1. NAKLEPTE MÄSO-RUČNE! Zbavte bifteky prípadného tuku alebo blaniek. Ak ste mäso vytiahli z chladničky, nechajte ho chvíľu odstáť, kým nezísk...
 ·  · 00:30
Hovězí daube
1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli do hněda. Děrovanou lžící ji vyjměte a dejte stranou. 2. Přidejte do pánve celer a p...
 ·  · 00:30 · 03:15
Americké bifteky
Bifteky odblaníme, lehce naklepe, upravíme do původního tvaru, potřeme česnekem, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Vejce postupně vyklepn...
 ·  · 00:30 · 03:15 · 00:40 ·