Americké smažené kuře

1 hodnocení01:00snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dílů - 1kuře rozporcované na 8
  • podmáslí 350 ml
  • hl. mouky 125 g
  • kávové lžičky soli 1,5
  • sl. papriky 0,5 lžičky
  • lž. pepře 0,5
  • lž.suš. česneku 0,5
  • větší špetka muškát oříšku 1
  • olej na fritování
  • prorostlé plátky slaniny 4

Postup

1 Do nekovové mísy dáme podmáslí, vložíme kuře a několikrát ho obrátíme. Marinujeme 2-3hod. V další míse smícháme mouku, sůl, papriku, pepř a česnek a muškát.
2 Kuře vyjmeme, necháme okapat. Obalíme v ochucené mouce.
3 Olej zahřejeme na 180 °C
4 Kuře fritujeme 10-15 min.. Hotové necháme okapat na ubrousku.
5 Slaninu ogrilujeme do křupava.