Ananasové řezy

0 hodnocení12:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vajec 6
  • moučkového cukru 150 g
  • kakaa 20 g
  • polohrubé mouky 150 g
  • NÁPLŇ:
  • mléka 300 ml
  • polohrubé mouky 50 g
  • moučkového cukru 250 g
  • másla 250 g
  • malinový džem
  • konzerva ananasového kompotu 1
  • POLEVA:
  • hořké čokolády 100 g
  • másla 40 g

Postup

1 1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme kakao, mouku a sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě na 150 - 170 °C.
2 2. Z mléka a mouky uvaříme kaši, do vychladlé kaše vmícháme máslo a cukr.
3 3. Vychladlý moučník rozřízneme, 1 plát potřeme džemem a krémem. Na krém poklademe nakrájený ananas. Druhý plát potřeme taktéž džemem a potřenou stranou položíme na ananas. Moučník zatížíme a necháme do druhého dne v chladu. Potom polijeme polevou z čokolády a másla.