Andělská bábovka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Do bílků přidáme ztužovač šlehačky a ušleháme hustý sníh. Přidáme polovinu cukru a promícháme. V druhé míse ušleháme žloutky s druhou půlkou cukru, přidáme sůl a manlovou příchuť. Pak přidávame střídavě mouku a vodu a pečlivě mícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků. Pečeme ve velké vymyzané a vysypané bábovkové formě.
2 Při podávání se jednotlivé plátky mažou pikatním džemem - dobrý je jahodový.
3 Tato bábovka je velmi netypická, ale lehoučká a velmi dobrá.