Anglická roštenka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • veľké plátky roštenky 4
  • maslo. olej 200 ml
  • hovädzieho vývaru . mleté
  • čierne korenie * soľ

Postup

1 Plátky roštenky slabo naklepeme, osolíme, okoreníme,
2 okraje narežeme, aby sa neskrútili a opečieme v rozpálenom oleji z každej strany asi 8 minút. Zo šťavy po opekaní mäsa pozberáme tuk, pridáme do nej kúsok masla, prilejeme hovädzí vývar alebo len horúcu
3 vodu, povaríme a zalejeme ňou roštenky uložené na zohriatej
4 mise. Podávame s opečenými zemiakmi a s dusenou zeleninou. Na ochutenie pridáme kečup, horčicu alebo worcesterovú omáčku.