Anýzové cukroví

Anýzové cukroví
0 hodnocení02:00
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl šleháme do pěny. Mouku a amonium smícháme a vmícháme do směsi. Vypracujeme těsto a necháme ve fólii odležet 1 hodinu.
2 Z těsta vyválíme na pomoučněném vále plát o síle asi 5 mm. Formičky na perníčky vysypeme moukou, vyplníme těstem a pevně přitiskneme.
3 Plech vyložíme pečícím papírem a posypeme anýzem. Perníčky oddělíme a sušíme přes noc. Jehlou propíchneme otvory na zavěšení nitě.
4 Troubu předehřejeme na 150 stup. Perníčky pečeme asi 35 minut. Dáme je vychladnout a nakonec je potřeme barevnou polevou.