Apple pie

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Těsto: 300 g hrubé mouky
  • prášku do pečiva 1 lžička
  • Hery 150 g
  • 40-50 ml vody
  • Náplň:
  • vody 15 ml
  • cukru 50 g
  • citronová kůra
  • celá skořice
  • hřebíčky 3

Postup

1 Mouku smícháme s práškem do pečiva, rozstrouhanou Herou a vodou a vytvoříme tužší, křehké těsto. Můžeme nechat chvíli odpočinout v lednici a mezitím si připravit náplň.
2 Jablka nakrájíme na menší kousky dáme do hrnce s vodou, cukrem a citronovou kůrou, přidáme hřebíček a celou skořici a vše povaříme za stálého míchání 10 minut. Necháme zchladnout a opět vezmeme těsto, které rozdělíme na dvě části. Těsto vyválíme, formou si označíme velikost kola a pak vykrojíme a opatrně přendáme. Proužek těsta vyválíme na malý váleček a uděláme okolo placky zvýšený okraj asi 2 cm. Jablečnou náplň z které vyndáme hřebíčky a skořici stejnoměrně rozporostřeme do formy a přikryjeme plackou z druhé poloviny těsta utěsníme, aby nikde nebyla mezera. Pečeme v předehřáté troubě cca 25-30 minut. Po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem s skořicí.
3 Tento recept je z Anglie, je velmi rychlý a téměř dietní.