Avset
Postup
1 Maso nakrájíme na malé kousky a rychle opečeme na oleji. Bílý chléb rozkrojíme po délce, vydlabeme střídu a smícháme ji s mandlemi a ořechy, polovinou bylinek, masem, šťávou z citronu a s bujonem, s pepřem a se solí. Naplníme vydlabaný chléb, přiklopíme na sebe obě části. Polijeme omáčkou z pečeně a posypeme jemně nakrájenými zelenými bylinkami. Krájí se na stole a podává se s hlávkovým salátem.
2 Tento pokrm sice pochází z Maroka, ale vyrábí ho moje dcera, která si recept přivezla z pobytu ve Velké Británii.
3 Doporučená příloha:
4 zeleninový salát
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Maroko
Komentáře