Aztécká polévka
snadné
Suroviny
na porce
- olivového oleje 2 lžíce
- posekaného česneku 1 lžíce
- posekané cibule 2
- pokrájené řapíky celeru 2
- jalapeno paprička,posekaná najemno 1
- chili prášku 1 lžička
- kmínu 0,5 lžičky
- steril.krájených rajčat/šťávu zcedit ale uschovat !!!/ 800 g
- hrnku kukuřice / nejlépe čerstvou 0,5
- bazalky nakrájené na tenké proužky 1 lžíce
- hrnky hovězího nebo zekeninového vývaru 4
- 1posekané avokádo
- limetkové šťávy 2 lžičky
Postup
1 Ve středním hrnci opékej an olivovém oleji česnek,cibuli,jalapeno papričkua celer asi 5 minut . Přidej rajčata / zatím bez uschované šťávy / chili a kmín a vař na mírnějším ohni za častého míchání asi 10minut . Přidej kukuřici bazalku šťávu z rajčat , vývar a přiveď k varu . Nyní stáhni plamen na minimum a nech pomalu dusit 15 minut .
2 Když je polévka hotová stáhni ji z tepla a vmíchej do ní limetkovou šťávu a avokádo .
3 Ozdoba :kysaná smetana , bazalka a chipsy
Poznámka
Azteca SoupMohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře