Babiččina bábovka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně vmícháme žloutky, šťávu a nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu. Potom po lžících přidáme vlažné mléko a větší část mouky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a střídavě se zbylou moukou smíchanou s práškem do pečiva lehce vmícháme do těsta. Těsto rozdělíme na dva díly a do jedné části vmícháme kakao rozmíchané v trošce mléka. Kakaové a světlé těsto lijeme střídavě do sebe. Bábovku vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut dorůžova. Po vyklopení ji pocukrujeme.