Babiččiny hnětýnky

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 200 g
  • žloutky 3
  • cukru 150 g
  • polohrubé mouky 550 g
  • droždí 20 g
  • mléka 1 dl
  • hrsti hladké mouky 2
  • vanilkový cukr 1
  • hrst strouhaných ořechů
  • hrst kandovaného ovoce

Postup

1 Změklé máslo utřeme se dvěma žloutky a cukrem do pěny, přidáme prosátou mouku, rozdrobené droždí, sůl,vlažné mléko a zpracujeme v hladké těsto, které necháme náležitě vykynout. z těsta vyválíme plát z něhož vykrajujeme kolečka asi 8-10cm v průměru na kterých vytvoříme hvězdici a necháme je na plechu opět vykynout. po vykynutí je potřeme rozmíchaným žloutkem a posypeme směsí vanilinového cukru s strouhanými ořechy a kandovaným ovocem plech vložíme do předehřáté trouby hnětýnky upečeme do zlatova.