Babičkyny připalující se kotletky
02:00
Postup
1 Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme a dáme do rozehřátých zapékacích misek v troubě (můžeme dát trošku másla či sádla k opečení - není třeba). Až se masíčko trochu opeče přihodíme do každé misky jednu na půlkolečka nakrájenou cibuli a necháme také trošku opéct. Nakonec vlijeme smetanu půl na půl a pečeme na 100 stupňů, až je smetanová omáčka slaďoučká a husťoučká. Smetanou trošku sem tam zamícháme, aby se nedělal hnědý škraloup, ale aby se dělala hustá béžovoučká omáčka. Ničím nezahusťujeme, jen redukujeme. Omáčku doporučuji míchat vidličkou po 10-15 minutách.
2 PS: Tento recept se jmenuje Babičkyny připalující se kotletky, protože mi je dělávala, když jsem byla malá a skoro pokaždé je trochu připálila.
3 Doporučená příloha:
4 Vařené brambory posypané bylinkami (petrželka nebo pažitka i libeček nebo jarní cibulka)
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře