Bábovka cuketová - ( i dýňová )
Suroviny
na 14 porce
- vejce 3
- moučkového cukru 250 g
- oleje 150 ml
- polohrubé mouky 350 g
- mleté skořice 1 lžička
- sáček kypřícího prášku do pečiva 1
- jedlé sody 1 lžička
- soli špetka
- sáček vanilkového cukru 1
- rozinek 100 g
- nahrubo mletých ořechů 50 g
- jemně nastrouhané cukety ( můžeme použít také dýni ) 400 g
- tuk
- strouhanka na vymazání a vysypání formy.
Postup
1 Vejce rozklepeme do větší nádoby a vyšleháme je za střídavého přisypávání cukru a přilévání oleje do pěny. Do žloutkové pěny opatrně po dávkách vmícháme mouku, skořici, prášek do pečiva, sodu, sůl, vanilkový cukr, rozinky a ořechy. Jemně nastrouhanou cuketu ( nebo dýni ), rukou vymačkáme a vmísíme ji do těsta. Troubu předehřejeme na 170 °C. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Těsto rozetřeme do formy, vložíme do trouby a pozvolna pečeme dozlatova, přibližně 1 hodinu. Poté bábovku z trouby vyjmeme, necháme ji ve formě částečně zchladnout a pak ji opatrně vyklopíme. Vychladlou bábovku před podáváním na stůl můžeme zdobit šlehačkou, kousky kandovaných třešní nebo sezonního ovoce.
Mohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře