Bábovka s malinovou šťávou

1 hodnocení00:30velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • čerstvých nebo zavařených nebo zmražených malin 500 g
  • plátků bílé zelatiny 6
  • vanilkový lusk
  • smetanového másla 200 g
  • citrónu - šťáva ze 3 limet nebo z 1
  • plnotučného jogurtu 200 g
  • cukru 75 g
  • smetany ke šlehání 250 g
  • několik snítek máty

Postup

1 Čerstvé maliny přebereme, omyjeme , necháme okapat , zmražené maliny necháme roztát. Želatinu namočíme na 5 min ve studené vodě. Z vavilkového lusku vyškrabeme dužinu.
2 Smícháme smetanové máslo, jogurt, 50 g cukru, šťávu ze dvou limet, a vanilkovou dřeň.
3 Vymačkanou želatinu rozpustíme za stálého míchání na mírném ohní a vmícháme ho do krému.
4 Smetanu ušleháme dotuha a spolu se 150 g malin vmícháme do krému.
5 Krém naplníme do banánové formy a necháme stuhnout v chladničce. Poté vyklopíme.
6 Zbylé maliny rozmixujeme a ochutíme cukrem a šťávou z jedné limetky. Hotovým piré přelijeme bábovku a ozdobíme snítkami máty.

Poznámka

1 kus 500 kcal

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina bábovka
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
 · 00:45
Bábovka
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
 · 00:33
Ořechová bábovka ze sv. Anny
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
 · 00:33
Bábovka pudinková
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...